Vairākums Latgales uzņēmēju, kuri iestājās kulinārā mantojuma tīklā 2004.gadā, veiksmīgi darbojas tajā arī patreiz. Bet šogad, īstenojot Latvijas - Lietuvas - Baltkrievijas pārrobežu sadarbības programmas projektu Nr. LLB-2-266 "Kulināro pakalpojumu uzlabošana Latgales un Vitebskas reģionos, pamatojoties uz kulinārā mantojuma koncepciju" (BELLA CUISINE), Latgales kulinārā mantojuma tīkls tiks papildināts ar jauniem dalībniekiem. Kopumā šajā tīklā darbosies 35 vai pat vairāk Latgales uzņēmumu.

2013. gada 22.oktobrī Rēzeknes novada, Griškānu pagasta, Litavniekos, viesu mājā “Zaļā sala”, Latvijas - Lietuvas - Baltkrievijas pārrobežu sadarbības programmas projekta Nr. LLB-2-266 "Kulināro pakalpojumu uzlabošana Latgales un Vitebskas reģionos, pamatojoties uz kulinārā mantojuma koncepciju" (BELLA CUISINE) ietvaros notika seminārs “Galda klāšanas un viesu uzņemšanas kultūra” projekta mērķauditorijas apmācībai.

2013. gada no 25 – 27. septembrim notika mācību brauciens Latgales reģionā ēdināšanas sektora pārstāvjiem un projekta BELLA CUISINE koordinatoriem no Vitebskas apgabala (Baltkrievija). Mācību brauciens tika organizēts projekta Nr. LLB-2-266 „Kulināro pakalpojumu uzlabošana Latgales un Vitebskas reģionos, pamatojoties uz kulinārā mantojuma koncepciju” (BELLA CUISINE) ietvaros.

2013. gada no 21 – 24. augustam Skanes reģionā Zviedrijā notika pieredzes apmaiņas brauciens par Kulinārā mantojuma koncepciju un tās darbības principiem 7 projekta koordinatoriem no Baltkrievijas un projekta vadītājai no Latvijas projekta Nr. LLB-2-266 „Kulināro pakalpojumu uzlabošana Latgales un Vitebskas reģionos, pamatojoties uz kulinārā mantojuma koncepciju” (BELLA CUISINE) ietvaros.

20.jūlijā Rēzeknē, Rēzeknes Novada dienas ietvaros, notika festivāls ar kulinārā mantojuma tematiku, pirmais no četriem paredzētajiem projekta Nr. LLB-2-266 „Kulināro pakalpojumu uzlabošana Latgales un Vitebskas reģionos, pamatojoties uz kulinārā mantojuma koncepciju” (BELLA CUISINE) ietvaros. Festivālā piedalījās aptuveni četrdesmit uzņēmumi un mājražotāji, projekta koordinatori, kā arī kulinārā mantojuma tīkla dalībnieki no Latgales un Vitebskas apgabala (Baltkrievija). Apmeklētājiem bija lieliska iespēja nodegustēt festivāla dalībnieku ražojumus, gatavotus galvenokārt no vietējiem produktiem. Baltkrievijas projekta dalībnieki no Mioriem, Verhnedvinskas, Polockas, Lepeļas un Glubokojes iepazinās ar Latgales mājražotāju un kulinārā mantojuma tīkla dalībnieku ēdienu degustāciju organizēšanas pieredzi un, savukārt paši piedāvāja festivāla apmeklētājiem nodegustēt Baltkrievijas kulinārā mantojuma ēdienus, kas arī ar lielu interesi tika darīts.

2013.gada 17.jūlijā Baltkrievijas pilsētā Ļepeļā notika otrā darba grupas sanāksme 11 projekta LLB-2-226 “Kulināro pakalpojumu uzlabošana Latgales un Vitebskas reģionos, pamatojoties uz kulinārā mantojuma koncepciju” (BELLA CUISINE) koordinatoriem no Krāslavas, Aglonas, Dagdas, Ludzas un Rēzeknes novada domēm no Latvijas un Polockas rajona izpildkomitejas, Lepeļa un Glubokoje rajonu izpildkomitejas fiziskās kultūras, sporta un tūrisma nodaļām, Verhnedvinskas un Mioru rajonu deputātu padomēm un starptautiskā sadarbības attīstības atbalsta fonda „Interakcija”.

2013. gada 25.jūnijā Polockā (Baltkrievija) notika informatīvais seminārs pārrobežu projekta Nr.LLB–2-266 „Kulināro pakalpojumu uzlabošana Latgales un Vitebskas reģionos, pamatojoties uz kulinārā mantojuma koncepciju” (BELLA CUISINE) ietvaros. Kopumā seminārā piedalījās vairāk nekā 60 cilvēku, tajā skaitā uzņēmēji no Latgales un Vitebskas apgabala, projekta koordinatori, Latgales kulinārā mantojuma tīkla koordinatore Tatjana Kozačuka un Eiropas kulinārā mantojuma tīkla koordinators Niclas Fjellström no Zviedrijas reģiona Skane.

Godājamie ēdināšanas sfēras uzņēmēji (restorāni, kafejnīcas, viesu mājas, lauku mājas, ražotāji)! Aicinām Jūs aktīvi piedalīties projektā LLB-2-266 „Kulināro pakalpojumu uzlabošana Latgales un Vitebskas reģionos, pamatojoties uz kulinārā mantojuma koncepciju” Eiropas kaimiņattiecību un partnerības instrumenta Latvijas, Lietuvas un Baltkrievijas pārrobežu sadarbības programmas ietvaros. Kulinārā mantojuma koncepcija pamatojas uz Šveices iniciatīvu, kas attīstās 25 Eiropas reģionos, balstoties uz vietējām tradīcijām un kulinārijas pakalpojumu specifiku, ēdienu gatavošanai izmantojot, galvenokārt, vietējos produktus.

2013. gada 24. aprīlī Krāslavā (Latvija) notika pirmā projekta Nr. LLB–2-266 „Kulināro pakalpojumu uzlabošana Latgales un Vitebskas reģionos, pamatojoties uz kulinārā mantojuma koncepciju” pārrobežu sadarbības programmas Latvijas, Lietuvas, Baltkrievijas vadības komitejas un darba grupas sanāksme.