Latgales plānošanas reģiona (LPR) Latgales uzņēmējdarbības centrs rīko informatīvo semināru “Drošas un kvalitatīvas pārtikas ražošana no augu un dzīvnieku valsts produktiem”. Seminārs notiks 24. oktobrī Rēzeknes novada pašvaldības konferenču zālē Atbrīvošanas alejā 95A, Rēzeknē.
Interesentus lūdzam iepriekš pieteikties, aizpildot pieteikuma formu vietnē:
https://goo.gl/forms/7fqcFBqDhq6888883
Semināra programma
|
Laiks |
Saturs |
Lektors |
|
13:00-14:00 |
Droša un kvalitatīva pārtika.
Ķīmiskais piesārņojums, kas rodas pārtiku pārstrādājot/pagatavojot. (Mikro)bioloģiskais piesārņojums. Faktori, kas ietekmē produktu kvalitāti. Laboratoriskie pakalpojumi kvalitātes izvērtēšanai (kur Latvijā veic, kādas izmaksas). |
Asnate Ķirse
Pārtikas tehnoloģijas fakultātes pētniece un viesdocente (Dr.sc.ing. Pārtikas zinātnes, Pārtikas produktu kvalitātes apakšnozarē) |
|
14:00-15:00 |
Augu valsts produktu kvalitāte. Augļi, dārzeņi un graudaugi. | Asnate Ķirse
|
|
15:00-15:15 |
Kafijas pauze/pārtraukums | |
|
15:15-16:15 |
Dzīvnieku valsts produktu kvalitāte. Piena produkti. Kūpinājumi. | Asnate Ķirse
|
LPR Latgales uzņēmējdarbības centra konsultante Inta Murāne
0
0
0
